大沽河特产河鲜蚬子上市 10元一斤很抢手
饭店工作人员说,大沽大沽河蚬子吸引了大批市民来尝鲜。河特 不钓鲸鳌只捞蚬,产河得此滋味不虚行。鲜蚬昨天,上市记者从平度市仁兆镇了解到,元斤大沽河特产河鲜蚬子开始上市,抢手因为味道鲜美,大沽吸引了大批市民前去沽河美食街尝鲜。河特 青岛“母亲河”盛产蚬子 “这就是产河我们大沽河特有的 ‘鲍鱼’——蚬子,味道特别鲜美。鲜蚬 ”在平度市仁兆镇沽河美食街的上市聚贤居饭店,经理张玉玲指着刚从大沽河边购买的元斤蚬子说。在仁兆镇像聚贤居饭店一样,抢手沽河美食街20多家饭馆都有这道菜。大沽 青岛“母亲河”大沽河不仅能浇灌出两岸的特色农产品,还孕育了种类丰富、味道鲜美的蚬子、河螺、鱼虾等河鲜。这些天然的河鲜,无论从外形还是味道上,都有着大沽河赋予的独有特点。由于大沽河水质好,没有污染,特别是大沽河综合治理后,环境优美了,在这里生长的鱼虾等河鲜特别鲜美,是大沽河流域待客必备的菜肴,其中被誉为大沽河“鲍鱼”的蚬子更是其中一道上等的美味佳肴。这些蚬子的外壳暗绿中透着淡黄色,大多数只有拇指的指甲大小,肉却非常饱满。 小河鲜能做十多道菜 家住韩家疃的韩乃学今年59岁,自小就在大沽河边挖蚬子、河螺、抓鱼虾。他说:“以前大沽河水多的时候,最多一天能挖到50多斤,大部分都卖给附近的农家宴。现在大沽河水少了,有时一天只能挖10多斤。不少青岛客人慕名而来,10元一斤很抢手。 ” 记者从沽河美食街一些饭店处了解到,蚬子的做法有十多种,主要有:姜丝蚬子、蚬子汤、韭菜炒蚬子、茄子炖河蚬、河蚬炒鲜蔬、辣炒河蚬等等。目前,沽河美食街已经推出了河鲜美食节,各种河鲜已经陆续上市。 仁兆镇还启动了“沽河民宿小镇”项目,利用现有110亩建设用地和周边5000亩蔬菜大田,打造200套中式田园民宿小院。项目建成后,将成为青岛市大沽河畔首个民宿小镇,预计年税收1000万元,年接待游客20万人,发展民宿小镇实体经营单位150家,带动交通、蔬菜产品、特色民俗工艺品销售收入1500万元,新增就业岗位500个。(记者 陈勇 通讯员 崔汝平 摄影报道)
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 培训1100人!2023年广东省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目启动
- “点对点”网络查控系统开通 联动协同破解“执行难”
- 南农晨读|新会陈皮 道地臻品
- 我市创新农业经营机制培训班昨日开班
- 培训1100人!2023年广东省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目启动
- 粤澳一家亲!广东名特优新农产品走进澳门
- 5月纳入我市财政快报统计企业营业总收入累计达50.93亿元
- 认捐100棵树!篮球明星易建联为绿美广东代言
- 展示乡土教材 促进教育发展
- 肉香味美,广东番灵邀您12月11
- 防患未然 村民自制防火设置
- 高考落榜怎么办? 家长需帮孩子重树信心
- 雨城区检察院赴娱乐场所开展法治宣传 增强女性工作人员权益保护意识
- 上游电站需开闸泄洪 汛期少在河滩逗留
- “鱼出三水”区域公用品牌来了!三水鱼颜值和故事并存,总有一款合您“心水”
- 湖北金农谷农牧邀您关注2023中国种猪精液大赛
- 冷链物流的“国家队”!广东佰顺入选全国现代设施农业创新引领基地
- 联合执法 保信息安全
- 广西三江县勇登双榜!2023年度产茶县域系列调查结果公布
- 汉源多部门联动确保高考万无一失
- 搜索
-